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安徽庐江县冶父山市监所开展敬老院食堂专项检查

2019-04-17 17:10:25 中国质量消息 网

中国质量消息 网讯  为实施 食物 安然 监管职责,有效 预防食物中毒事宜 产生 ,近日,安徽庐江县冶父山市监所开展了敬老院食堂专项检查 。

检查 的重要 内容包含 :敬老院持证和从业人员健康体检情况 ;食物 安然 工作治理 轨制 情况 ;食物 安然 应急预案建立 和落实情况 ;食物 进货考验 、购销台账挂号 、索证索票、留样落实情况 ;餐饮具清洗、消毒和食物 安然 防备 办法 实施 情况 等。经检查 ,存在问题:主体义务 落实不到位,第一义务 人食物 安然 思惟 熟悉 不高,轨制 落实不健全,应急处理 没有预案或未进行演习 练习 ,索证索票、留样落实情况 不到位。采取 办法 :进行食物 安然 常识 宣传 与培训,责令限日 整改并进行复查。(王春林)

(义务 编辑 : 语安 )
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